لوبیا چیتی زیست غذا 450 گرم

بنابر آداب و رسوم و فرهنگ غذایی هر منطقه مواد مختلف مورد استقبال واقع می‌شوند و بیشتر در سبد غذایی جای دارند مانند جنوبی‌ها که ماهی بیشتری می خورند اما مناطق کوهستانی خشکبار و غلات را بیشتر می‌پسندند، برعکس لوبیای سفید هم که محبوب انگلیسی‌ها و آمریکایی‌ها بوده، نوع چیتی آن که به لوبیا رومی معروف است در میان پرتغالی‌ها‌، مکزیکی‌ها و ترکیه‌ای‌ها خواهان دارد. میزان پروتئین و فیبر این محصول نسبت به دیگر انواع بسیار بیشترست. اگر به دنبال این هستید که به پوکی استخوان که این روزها بسیارشایع شده دچار نشوید همچنین سرطان روده‌ی بزرگ را از خود دور کنید بهتر است که میان وعده هایی از این غله‌ی پر خاصیت در برنامه‌‌ی اصلی غذایی همیشگی و متداول شما باشد. در ادامه مطلب با فواید این محصول خوش طعم و پر فایده و دستور پخت یک خوراک آشنا خواهیم شد.

 خواص لوبیا چیتی

• سطح هوسیستئین را پایین می‌آورد ، این ماده مضر عامل حملات قلبی تلقی می‌گردد.
•  لپتینی در خون ترشح می‌کند دشمن پرخوری و اشتهای زیاد بوده و یک راه حل رژیمی عالی به حساب می‌آید.
•  اگر نگران رشد کوکان و نوجوانانتان هستید بدانید و آگاه باشید این موجود بی ادعا آهن مورد نیاز رشد را به اندازه‌ی فراوانی تامین می‌کند.
• با داشتن انواع ویتامین‌ها به خصوص گروه B به جنگ باریزش مو می‌رود. 
• به دلیل داشتن آهن در مقابل کم خونی ایستاده و اکسیژن رسانی به سلول‌ها را تسریع می‌نماید که باعث افزایش انرژی و پیشگیری از کسالت می‌گردد.

خوراک لوبیا چیتی و نخود

مواد لازم:

 ۱ پیمانه لوبیا چیتی زیست غذا 450 گرم و نخود، ۱ عدد سیب زمینی متوسط، ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط، نصف فلفل دلمه ای قرمز، ۱ عدد پیاز  متوسط، 1 قاشق سوپخوری زیره، ۲ حبه سیر، فلفل سیاه و نمک، یک عدد لیموی تازه کوچک

مراحل تهیه:

1. لوبیا و نخود را از شب قبل بخیسانید و آب آن را خالی کنید. سپس روی شعله متوسط اجازه دهید کامل پخته شوند.
2. سیب زمینی‌ها را نگینی خرد کرده و داخل قابلمه بریزید.
3. پیاز را خرد کرده و تفت دهید و سیرهای ریز شده را نیز با مواد تفت بدهید. گوجه را پوست گرفته به همراه سیر و پیاز و فلفل دلمه به مابقی مواد اضافه کنید.
4. اگر خوراک لعاب نداشت یک قاشق آرد حل شده در آب سرد را می‌توانید به آن اضافه نمایید.
5.  در صورت نیاز نمک و فلفل سیاه بیفزایید. برای مزه‌دار شدن، آب لیموی تازه و زیره بیفزایید و بعد زیر شعله را خاموش کرده و سرو نمایید.